【福岡市中央区高砂】和洋の技術で魅せる美食空間『TOWA（トワ）』さんOPEN🎊ゆうゆう不動産とのご縁から始まった特別なストーリー🌸～ゆうゆう不動産仲介店～
- ゆうゆう不動産
- 8月20日
- 読了時間: 5分
更新日：8月21日
福岡市中央区高砂にゆうゆう不動産仲介店～TOWA～さんがオープンしました🌸
ゆうゆう不動産でも思い入れのあるお客様✨オーナーシェフの常冨さんとのストーリーも併せてご紹介させていただきます🎀
ゆうゆう不動産でご紹介したのは、中央区高砂にある落ち着いた通り沿いの物件。
新築物件でとても素敵なテナントでした🎀
「ここなら、お客様を丁寧にお迎えできる」物件探しも一歩前に進んだ気がしました🌸
カウンター席とテーブル席もあります🌸私も何度か利用させて頂いておりますが落ち着いた空間で時間の流れもゆっくりと流れる素敵な空間です。
今回はカウンター席で頂きました🌸
箸置きもかわいくて、おしぼりも素敵✨
かわいい💙
ご開店おめでとうございます
TOWAさんでは、その季節に一番美味しい食材を厳選し、
和と洋の技法を組み合わせて「今だけの一皿」を届けてくれます。
今回いただいたおまかせコースは、まさに“冬から春へのうつろい”を感じさせる内容でした。
🌿 春菊の茶碗蒸し・白菜の擦り流し
やさしい香りと滑らかな口当たりが広がる先付け。身体の中から「春の準備」が整うような、静かな一品。
❄ ブリと焼きカブ・山葵おろし添え
脂ののった寒ブリと、香ばしい焼きカブのハーモニー。山葵おろしがキリッと味を引き締めてくれます
カブの甘味もたまらない
山葵とお刺身のハーモニーがたまらない。とても上品で美味しい
🐟 ヒラメ・春キャベツ・八朔
春キャベツのやさしい甘みと八朔の酸味が、白身のヒラメと絶妙にマッチ。まさに、春を感じる清々しいひと皿です
🍲 鶏つみれのお椀「冬から春へ」
お出汁の香りがふわっと立ちのぼる一品。つみれの旨みとほろりとした野菜が、心に沁みわたります。
つくしも入っていて彩りも盛り付けも最高で、ほんとうにずっと感動しっぱなしでした
🐟 タラグリルと冬野菜・ピルピルソース
スペインの伝統的な「ピルピルソース」を用いたタラのグリル。とろけるような旨みが、冬の食材を上品に包み込み、長ネギの甘さもソースに絡んで最高でした🌸
🍱 季節の楽しい盛り合わせ
ひとつひとつが丁寧に仕上げられた🌸お皿の上に咲いた“味の花束”のようでした🌸
🥩 牛肉グリル・チョリソーのコンディマン添え
香ばしく焼き上げた牛肉に、スパイシーなチョリソーのソースがアクセント。余韻まで楽しめる力強い一品でした
🍚 ホタテと切り干し大根の梅ご飯
旨みたっぷりのホタテに、干し大根の食感と梅の酸味がふんわり。締めにふさわしい、ほっとするお料理。
赤だしのお味噌汁もほっこりします🎀
🍫 デザート三品
チョコレートのテリーヌ
イチゴのジェラート
白ゴマのブラマンジェ
甘さ控えめで、それぞれの素材が際立つ大人のスイーツたち🍓
もう。大満足すぎるコースでした🌸
TOWAオーナーシェフの常冨さんです🌸
ゆうゆう不動産からは観葉植物をお贈りさせていただきました🌸
常冨さんはゆうゆう不動産をSNSで探して
「ホスピタリティの高さが印象に残り、初訪問でお願いしようと決めました」
「開業まで細かく対応してくださり、不安を感じることなく進めることができました」
「この出会いを通じて、改めて“気遣い”の大切さを感じました
オーナー様が最初にSNSで見つけてくださった時、
「とにかくホスピタリティの高さが印象に残って」と言ってくださったのが忘れられません。
物件の案内のたびに、ゆうゆう不動産の事を「自分のお店にもこの“想い”を取り入れたい」って言って下さって🌸
だからこそ、TOWAさんのおもてなしは、とても自然で、あたたかくて…
それはきっと、オーナーの常冨さんの“心”が、訪れる人に伝わっているからだと思います🌿
「この出会いがあったから、自分の店作りに活かせた」
そんなふうに言ってもらえたことは、私にとっても一生の宝物です🎀
この度は、ゆうゆう不動産でTOWAさんのお手伝いをさせて頂きありがとうございました❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀🌳•*¨*•.¸¸❀*･ﾟ🍋•*¨*•.¸¸❀*･🌳
オープンおめでとうございます🎉
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TOWA
住所
福岡県福岡市中央区高砂2丁目14-3 TOMIKE TAKASAGO 102
アクセス
地下鉄七隈線「薬院駅」 徒歩約15分・西鉄天神大牟田線「西鉄平尾駅」 徒歩約9分
電話番号
092-600-0768
営業時間
ランチ（土日のみ）：12:00〜14:00（最終入店 12:00）
ディナー：17:00〜22:30（最終入店 20:00）
📅定休日
不定休
お支払い方法
現金のみ（クレジット・QR決済不可）
福岡市中央区高砂に、
素敵なお店が誕生しました🎀
その名も 「TOWA（トワ）」さん。
旬の食材が持つ一瞬の輝きを、
和食の繊細さと洋のエッセンスで美しく表現──
静かで丁寧な時間が流れる、特別なひとときを過ごせるお店です🌸
物件探しからずっと一緒に歩んだTOWAさん。
「居心地」や「おもてなしのあり方」にこだわり抜いた空間は、
オーナー様のあたたかい心が詰まった優しい場所でした。
土日限定のランチコースと、
夜のおまかせコースをご提供。
記憶に残る。そんなお料理と空間を、ぜひ一度ご体感ください🌿
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