福岡市中央区警固、警固ランドマークタワー2階にゆうゆう不動産仲介店✨焼き鳥寿さんがオープンしました！！o(>∀<*)o💕
ワイン🍷とマリアージュで焼き鳥を楽しめるお店です😊🌸プレオープンにもご招待されて、今回の写真は、プレオープンとオープン日両方の写真を掲載しております(*^▽^*)
焼き鳥寿さんは、炭をしない焼き鳥屋さん 私もスーツを着たまま焼き鳥を楽しませて頂きました☺️✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ
焼き鳥 寿 のこだわり
本来、焼き鳥は炭を使って提供いたしますが
当店では炭をあえて使用しません。
鶏は大分の冠地鶏を中心に使用している為、鶏本来の香りや味をしっかり堪能できます。
ワインも幅広く品揃え致していますので、料理に合わせてご提供しております。
炭の香りがワインの香りを邪魔をしない為、当店では焼き鳥とワインのマリアージュを可能とすることができました。
逸品料理もワインに合わせたイタリアン中心にご提供しております。
こちらはお通しの鶏のみぞれ煮になります
お口直しの大根おろしも最初に出てきます
天然の炭酸水でオープンをお祝い✨🤗(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡💕
前菜が来ました🌸キノコのテリーヌとカブのスープ、むね肉のカルパッチョになります😉✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ (＊◕ᴗ◕＊)🌸✨
焼き鳥は、関東風です😊✨(*ˊᵕˋ*)✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・✽・:..｡o￠o｡..:・☺️💕
ササミになります 柔らかくて美味しい！🥰(≧▽≦)
こちらはつくねです。とっても軽い食感で重くなく、たれの旨味がつくねに絡んでおいしい（*'∀'人）♥*+❤(｡☌ᴗ☌｡)
せせりになります٩(ˊᗜˋ*)و🍀せせりが大好きなので、こんなにたっぷりのせせりを堪能出来て幸せ☺️🎀'٩꒰｡•◡•｡꒱۶'✨😆✨✨♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・*ﾟ
丸ハツになります。食べ応えがあって、噛むほどに旨味がたまらない✨☺️💕₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
野菜串のズッキーニのバルサミコソース添えです(≧ω≦)ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+🎀🍀
ミニトマトです✨とっても甘いミニトマト🍅焼きたてで熱いので、気を付けて口の中に入れると甘さが広がります😊✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ (≧∇≦)☺️✨✨
自家製白レバームース😊🍀✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ
この白レバームースは、ぜひ食べてもらいたいですね パンに対して、レバームースの量がたっぷりなので、とっても贅沢です☺️💕✨✨✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ
お口直しの洋ナシのシャーベットです。さっぱりしてるのに、ねっとりクリーミーな口当たりが美味しいです🍐😳🎀✨✨(｡◕ ∀ ◕｡)🌸
オーナーおすすめの自家製ブディーノです。ブディーノって生プリンって意味なんですって♡😳😉♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・¤ﾟ♫彡｡.:・*ﾟ
この生プリン🍮🍀のカラメルソースのほんのり苦味があってとっても美味しい✨❤(｡☌ᴗ☌｡)
気になってた寿カルボナーラも食べちゃいました
新鮮な卵を使ってるからとっても美味しくて、お腹いっぱいなのに食べれちゃう💗(＊´︶`＊)✨✨😊
金岡さんが焼き鳥店を開業でずっとお店探しからしていたので、焼き鳥屋さんのイメージと違ったスープやレバーパテや逸品料理やデザートに私は度肝を抜かれてしまいました笑😳(≧∇≦)😉🍀
こんなおしゃれに焼き鳥を堪能出来たのは初めてです✨❤(｡☌ᴗ☌｡)
オーナーの金岡さんです٩(ˊᗜˋ*)و✨✨🌸✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ
ゆうゆう不動産で物件探しからお手伝いさせて頂き、本当に何度も足を運んで頂き、物件以外にも店舗完成に向けて色々打ち合わせやお話をさせて頂きました😊'٩꒰｡•◡•｡꒱۶'🎀🍀😉
金岡さんは、東京で焼き鳥・イタリアンを中心に１０年修業され、ミシュラン１つ星の焼き鳥屋で修業したのち、銀座・赤坂・恵比寿で焼き師としての経験を積まれ、
ワイン🍷✨とマリアージュする素晴らしさに出会って、この度、地元の九州で焼き鳥 寿をオープンされました✨😊🎀ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+
金岡さんがロゴやホームページが出来たり、メニュー、内装なども色々都度見せて頂いてたので、お店がオープンする過程もとても楽しみでたまりませんでした（*'∀'人）♥*+😊🎀✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ
お店に来た方が笑顔😊✨になって帰るように✨一人でも多くお客様を喜ばせ笑顔にして
明日への活力に繋がり
お客様にとっての『寿』が訪れるように・・・🌸
と寿と屋号を付けられたそうです
こうしてオープンの日を迎えて、本当に嬉しくて✨プレオープンにもご招待頂きましたが、とても温かいプレオープンで、私は感動してうるうるしてました。プレオープンでは、ゆうゆう不動産も紹介頂き、お店作りをされた金岡さんの周りの方々と一緒に感動の時間でした。金岡さんの心遣いや優しさがたくさん詰まった素敵なプレオープンでした🌸
ゆうゆう不動産で物件探しからお手伝いさせて頂き、本当に感無量です😆❤(｡☌ᴗ☌｡)
この度は、本当におめでとうございます お店をあとにする時に、またゆうゆう不動産に珈琲☕️を飲みに行きますね！って言って下さって😊🌸
是非、いつでもゆうゆう不動産に遊びに来て下さいね✨٩(ˊᗜˋ*)و💕
今後ともよろしくお願いいたします☺️🎀ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+ﾟ+o｡◈｡o+
焼き鳥 寿
炭を使用しない新しいスタイルの高級焼き鳥
焼き鳥に合わせてワインをマリアージュいたします。
本来の地鶏の香りと味をご堪能下さい。
東京で銀座・赤坂・恵比寿やミシュラン店で修業を重ねてきました。
地鶏は、肉質が柔らかく味が繊細な大分の冠地鶏を中心に使用
ワインは３０種類以上品揃えいたしております。
落ち着いた大人の雰囲気で、楽しんでいただけると幸いです。
ご来店いただいたお客様が、喜んで楽しみ
明日への活力に繋がり
お客様にとっての『寿』が訪れるよう
ご協力させて頂きます
営業時間 18：00～23：30
(※ラストオーダー 22：30 入店ご案内 22：00まで）
店休日 不定休
住所 福岡県福岡市中央区警固２丁目13-7 2F
問い合わせ・ご予約
TEL 080-4313-8510
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